【网红泰式柠檬泡凤爪】材料：鸡爪、柠檬、野山椒、青椒、穗前泡小红椒、蒜（香菜、白芝麻，这两样在吃的时候放，增香添色。
）调料：盐、醋、冰糖、鲜抽、鱼露1、鸡爪剪去指甲，洗净，对半切，冷水下锅，倒入料酒、姜片、葱段。
大火煮开，根据鸡爪大小再煮到3-8分钟。
2、煮好的鸡爪捞出来泡在提前准备好的凉白开里，如果有冰块放入更好，这样会让鸡爪的肉质更有韧性口感更好。
3、准备酱汁的材料，乎族带泡野山椒切段，切段的野山椒辣味出来很辣，根据自己的口味准备。
泡红辣椒也切段，蒜剁成蒜蓉，柠檬切片。
新鲜的青椒也切一些。
4、调酱汁：将切好的野山椒、泡红椒、青椒岁芦、蒜等等放碗里，倒入适量的鲜抽、盐、冰糖、醋（醋可用米醋，我用了陈醋，喜欢颜色深一点）鱼露，我还加入了自制的四川泡菜的泡菜坛里的泡菜水。
还有！除开这两片柠檬片，其他柠檬去籽使劲用手捏出柠檬汁到酱汁里。
5、鸡爪凉透滤干，跟酱汁一起倒入一个大碗拌均匀，再装入准备好的可以密封的保鲜盒里，酱汁刚好没过鸡爪就可以，过一天还可以把鸡爪上下翻一下，让其均匀入味。
6、大家要注意！上面有一步很重要！柠檬！没错，除开这两片柠檬片，其他柠檬我直接用手挤柠檬汁到酱汁里了！这里特别要注意一点就是：千万要去掉柠檬籽！还有就是柠檬汁需要挤汁到酱汁里就可以，不要把柠檬皮都泡到里面去。
我留的这两片柠檬纯粹是为了装饰美观，这两片柠檬片也是要去籽的。
在这两片柠檬片放在盒子里最上面就可以，也不要浸在酱汁里。
做好的一盒鸡爪密封放入冰箱冷藏即可。
7、第二天就可以食用，如果多泡几天会更入味更好吃！辣味酸味都渗透到鸡爪里，啃起来连骨头的要吮吸干净。
网红泰式柠檬泡凤爪就做好了，随时可以做一盒，放入冰箱冷藏，隔三差五捞几个出来啃啃哄哄嘴巴，酸辣开胃，冷爽可口。
重庆游记文案美食推荐语:重庆旅游美食介绍?
重庆游记中的美食推荐，让你的味蕾享受一次盛宴。
重庆，这个被誉为美食之都的城市，不仅有着丰富的江湖菜，还有让人垂涎欲滴的特色小吃。
首先，重庆的江湖菜朋友圈文案，尽显重庆人豪放的个性。
例如：“宵夜江湖，不止在夜晚，而是生活的日常。
”“品味美食，提升厨艺，快乐与后悔并存。
”“与你共享美食，红尘作伴，吃得白白胖胖。
”这些文案，不仅描绘出重庆美食的魅力，还流露出或李对生活的热爱。
重庆特色小吃更是经典。
比如古镇麻花，广告词“巴渝名点，香酥脆爽”的描述让人垂涎；还有小面，一句“一次不吃是你的错，只吃一拦孙次是我的错”直击人心。
泡椒凤爪和腊肉也各有特色，广告语既体现了地道的重庆风味衫衡迟，又充满了诱惑。
重庆的美食不仅是味觉享受，更是一种文化和生活的体验。
重庆火锅，麻辣鲜香，是重庆人的骄傲；小面则是早餐的首选，热腾腾的面香唤醒一天的活力。
磁器口古镇的美食街，汇聚了各地美食，让人大饱口福。
如果你是美食爱好者，重庆的美食打卡地绝对不容错过。
从渝中区的人民大礼堂到美食街，每一步都充满诱惑。
无论是重庆老火锅，还是路边摊的炒河粉，都是重庆美食的精髓所在。
总结来说，重庆游记的美食推荐，是品味这座城市独特风味的重要部分。
从街头巷尾的热气腾腾，到景区的网红打卡地，每一口都是重庆的热情与独特魅力。
现在，就踏上这场味蕾的旅行吧！
