大连棒棰岛食品集团有限公司是一家由大连棒棰岛啤酒集团、大连食品集宴谨团和大连糖酒副食品集团联合组建的大型综合性企业集团。
该集团在大连地区的食品和副食品加工及流通行业中占据主导地位，由大连市人民政府国有资产监督管理委员会直接监管，总资产达到10亿元人民币，拥有超过1400名员工。
集团的主要业务涵盖了广泛的领域，蠢祥灶包括畜禽饲养和屠宰加工，熟肉制品、调味品和面食品的生产与加工；糖酒的批发销售；冷冻冷藏服务；干散货仓储；汽车销售与维修；批发零售商场的经营；肉类和带扮冷饮的批发市场，以及饲草和生食马肉的加工出口。
集团注重质量管理，其下属的大连棒棰岛食品有限公司等多家加工企业均取得了ISO 9001质量认证和HACCP食品安全认证。
大连棒棰岛食品集团在多个领域实现了行业领先地位：它是大连市最大的台山冷库拥有者，冷藏能力达到了1.5万吨；每日生猪屠宰量超过1000头，鲜肉日销量达60多吨，调味食品年销售量约8000万元，食糖年销售量超过1万吨。
此外，集团还拥有亚洲最大的育马基地，马肉出口量全国第一；并且是最早将熏蒸稻草出口的企业之一，年均出口量超过1万吨；乌冬面出口量东北地区第一。
这些成就体现了集团的综合实力和市场影响力。
大连棒棰岛海产企业集团主体产业
大连棒棰岛海产股份有限公司是我国最早的海参工业化生产企业，是目前规模最大且专业化的海参企业，被列为农业产业化国家重点龙头企业。
公司投资建设了海参繁育基地和精深加工基地，并负责国家级刺参原种场的建设和管理，致力于原种保护，承担着保护和传承珍贵海参资源的重任。
与中科院海洋所、宁波大学生物学院等多所科研机构合作，公司形成了产学研一体化的创新联盟，将棒棰岛海参基地设为教学基地和研究生工作站，确保每一款产品的口感地道和品质正宗。
在加工工艺上，棒棰岛海参不断追求创新，提升了产业的技术水平和产品多样性，为海参行业的技术革新提供了强大支持。
公司拥有强大的生产基地，位于金州新区五一路，占地2万平方米，年加工能力达到2000万斤，配备先进的现代化车间和大型冷库，确保产品质量和安全。
产品线丰富，包括淡干海参、盐渍海参等，以及一系列保健食品和即食海鲜产品。
棒棰岛海参的优质源于严格的原料采购和加工流程，通过HACCP、ISO9001等国际认证体系，确保食品安全。
其中，“黄金六小时”加工理念更是液悉保障了产品的高品质。
在育苗方面，辽参原种繁育基地占地6万平方米，拥有先进的生态行埋型育苗技术，保护野生种苗资源。
国家级刺参原种场设在蛋坨岛周边海域，这片被认定为辽参原点坐标，具有高成率和丰富营养。
大连棒棰岛海产集团自2003年起，就致力于原种保护和野生海参的繁育工作，使之成为辽参的重要基因库和生态根据地。
展望未来，公司将以蛋坨岛为核心，建设大型的海参生态库，进一档猜步扩大育苗水体和加工储藏能力，目标成为特大型海参加工企业，持续推动行业的健康发展。
