网红风靡的“柠檬鸡爪”麻辣有滋、皮韧肉香，具有开胃生津、促进血液循环的功效。腌制一夜后劲辣味道沁入凤爪中，咀嚼时骨肉生香，酸辣香咸，催味功效强大！
柠檬凤爪的做法
步骤step
一次性准备好所有原材。
柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。
步骤step
鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。
步骤step
开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。
步骤step
煮熟的鸡爪马上捞出用凉水冲洗干净。
步骤step
鸡爪放入盆里、撒上蒜姜片。
步骤step
再撒上洋葱片，一层层的包裹着均匀。
步骤step
均匀地撒上小米椒。
步骤step
均匀地铺上柠檬片。
步骤step
最后撒上香菜葱花末、白糖。
步骤step
倒入生抽、料酒、醋、香油等搅拌均匀。
步骤step
密封放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤step
腌制一夜后打开即可食用。
步骤step
腌制一夜后鸡爪色香味俱全，肉皮琥珀色，晶莹剔透，酸辣爽口。
步骤step
每一块鸡爪麻辣有滋、皮韧肉香，开胃健脾，很好的下饭菜！
柠檬凤爪的成品图
柠檬凤爪的烹饪技巧
技巧tips
鸡爪不要煮太久，煮破了皮，会影响口感。
冷藏腌制时间要足够，口感才好。
王小卤虎皮凤爪销量怎么样？
王小卤虎皮凤爪 火爆月销+，可见爱吃虎皮凤爪的小伙伴太多了，究其原因，还是它的独特好滋味打动了好吃嘴的味蕾，吃过一次就爱上，经常回购。难怪虎皮凤爪能够成为网红零食，个头巨大的凤爪先炸后卤非常入味，口感绝了！独立包装的虎皮凤爪，堪称是解馋零食，撕开包装，随时想吃就吃，一秒脱骨，就是上好的下饭菜，也是上好的下酒菜，够香够解馋！
