
上海作为中国的国际大都市,不仅在经济和文化上有着举足轻重的地位,而且在美食方面也是独树一帜。
特别是上海的糕点,既有传统的老字号,也有现代的创新品牌,它们以独特的风味和精致的外观吸引了无数食客。
以下是几款在上海颇具人气的网红糕点,值得一试。
南翔小笼包:南翔小笼包是上海的传统名点,以其皮薄汤多、味道鲜美而闻名。
小笼包的皮是用精粉擀成,馅料则是用猪肉和高汤制成,蒸熟后的小笼包皮薄透明,汤汁丰富,吃的时候要小心烫嘴,但这正是它的魅力所在。
老吉士蛋糕:老吉士是上海的老字号糕点品牌,其招牌产品就是老吉士蛋糕。
这款蛋糕采用传统的手工制作工艺,蛋糕体松软,奶油香甜不腻,是许多上海人童年的记忆。
鲜肉月饼:虽然名为月饼,但鲜肉月饼其实是上海的一种传统小吃,尤其在中秋以外的时间也很受欢迎。
它的外皮酥脆,内馅是用猪肉和各种调料炒制而成,咸香可口,是不可错过的上海特色糕点。
青团:青团是清明节期间的传统食品,以其清新的外观和香甜的口感深受喜爱。
青团的外皮是用糯米粉和艾草汁制成,呈现出翠绿色,内馅通常是红豆沙或者豆沙,甜而不腻。
老婆饼:老婆饼是一种传统的广式点心,但在上海也颇受欢迎。
它的特点是酥皮和多层次的馅料,常见的馅料有豆沙、芝麻、五仁等,每一口都能感受到丰富的口感和香气。
芝士蛋糕:随着现代烘焙技术的发展,各种新式糕点也在上海流行起来。
芝士蛋糕就是其中之一,它以其轻盈的口感和浓郁的乳酪香味受到年轻人的喜爱。
在上海,你可以找到各种口味和风格的芝士蛋糕,从经典的纽约风格到现代的镜面芝士蛋糕,应有尽有。
马卡龙:马卡龙是一种源自法国的甜点,但在上海也有许多烘焙店推出了各种创意口味的马卡龙。
这些小巧精致的甜点色彩缤纷,口感细腻,是下午茶的绝佳选择。
泡芙:泡芙是另一种在上海非常受欢迎的西式糕点。
外皮酥脆,内填以丰富的奶油或巧克力酱,一口咬下去,满口的幸福感。
总之,上海的糕点无论是传统还是现代,都有着独特的魅力和广泛的受众。
无论是老字号的经典之作,还是新潮烘焙店的创新产品,都值得你亲自去品尝,体验这座城市的甜蜜风味。
有哪些是网红产品?
1、冒烟冰淇淋:如今,旅游业在国内日益繁荣,各个旅游景点都能见到冒烟冰淇淋的身影。
它对小朋友和女孩子具有很大的吸引力,价格在30-50元之间。
然而,除了鼻孔冒烟的趣味外,其实际口感和价值并不匹配其知名度。
2、网红马卡龙:马卡龙原是法式甜品,在国内甜品市场兴起之际,也成为了一种流行的网红食品。
其精美的外观和斑斓的色彩吸引了众多消费者在社交媒体上炫耀。
然而,其味道并不符合大多数中国人的口味,且价格高昂,使得人们往往在初次尝试后便不再购买。
3、网红脏脏包:脏脏包的流行似乎是个意外,其独特的外观引人注目,表面撒有可可粉,初尝之下似乎很有特色。
但吃完半个后,大多数人会感到过于腻口,无论是夹心还是面包体,甜味都过于浓郁,价格也不菲,让不少网友疑惑它为何能走红。
4、网红樱花布丁:樱花布丁凭借其迷人的外观和香气吸引了众多女性消费者,人们常常忍不住购买并分享至朋友圈。
但实际口感往往未能达到预期,味道平平,价格却相当昂贵,成为了不少人的“雷区”。
5、网红火鸡面:火鸡面源自韩国,以其香辣的口感迅速在网络上走红,并受到了众多中国网友的喜爱,成为了实至名归的网红食品。
尽管如此,许多网友在购买并尝试后感到失望,或许是因为期望过高,或是网络上的描述过于夸张,感觉质量与价格不成正比,有较大的噱头。