固原市位于中国宁夏回族自治区南部，是一个历史悠久的城市，也是多民族聚居地，因此这里的美食文化丰富多彩，融合了汉族、回族等多民族的饮食特色。
以下是一些固原市超级好吃的本地小吃，值得您品尝和打卡：羊肉泡馍：作为宁夏的传统美食，羊肉泡馍在固原也有着极高的人气。
它以羊肉汤为基础，将切好的馍块泡入汤中，肉质鲜美，汤汁浓郁，是一道温暖人心的美食。
手抓羊肉：手抓羊肉是宁夏回族的传统食物，尤其在固原地区非常受欢迎。
羊肉经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，食用时用手直接抓取肉块，边撕边吃，风味独特。
宁夏盐池滩羊：盐池滩羊以其独特的地理环境和饲养方式闻名，肉质细嫩，味道鲜美。
在固原市，您可以品尝到用盐池滩羊制作的烤全羊、羊肉串等多种美食。
凉粉：固原的凉粉是一种夏季消暑食品，以绿豆淀粉制成，口感滑爽，常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用，清凉解腻。
炒米：炒米是固原地区的传统小吃，主要原料是糯米，加入红糖、芝麻等辅料炒制而成，香甜可口，是当地人喜爱的零食。
羊杂碎：羊杂碎是固原市的一种特色街头小吃，将羊的内脏煮熟后切碎，加入特制的调料，味道鲜美，营养丰富。
油塔子：油塔子是固原地区的传统糕点，外形似塔，层次分明，油润而不腻，是节日和庆典时的常见食品。
酿皮：酿皮是固原地区的特色面食，以面粉为主要原料，制作时加入蔬菜、肉类等馅料，蒸煮而成，味道鲜美。
牛肉面：固原的牛肉面以其独特的汤头和面条制作工艺而闻名，面条筋道，牛肉炖得软烂，汤味浓郁，是当地人的日常美食。
花溪牛肉粉：花溪牛肉粉源自贵州，但在固原也颇受欢迎。
牛肉粉以其酸辣鲜香的口味和丰富的配料受到食客的喜爱。
固原的美食远不止这些，还有许多其他的地方特色小吃等待您的探索。
每到一处，不妨深入当地的街巷，寻找那些隐藏在市井之间的美味，才能真正体验到固原的风土人情和美食魅力。
固原十大名小吃
这个地方十大名小吃有贡米团子、火烧饼、牛羊肉泡馍等。
1、贡米团子：源自于固原市贡山山区的特色美食，口感浓郁，外层香脆，内部饱满。
2、火烧饼：固原的火烧饼非常有特色，饼皮香脆外皮、温软内层，独具风味。
3、牛羊肉泡馍：汤汁鲜香浓厚，牛羊肉肉片鲜嫩，配上中等粗的面条和海量的配料，能够带给人们清爽的口感，丰富的营养。
