邓州旅游特色显著，历史悠久，文化底蕴深厚。
邓州曾是中原历史文化名城，新石器时代遗址丰富，有文字记载为多个行政区的治所所在地，地上地下文物众多。
邓州文物古迹数量众多，包括仰韶文化、龙山文化遗址，古城遗址，名胜古迹，珍贵文物，以及北宋名臣范仲淹在花洲书院留下《岳阳楼记》。
邓州杏山地质公园位于河南省邓州市西南，以朱连山为主峰，具有原始地质景观和自然景观，包括石林、石丘、溶洞、溶巢等。
该公园是省级地质公园，融合了岩溶地貌、典型底层剖面、地质构造、水体、人文和生态景观。
台湾村是邓州市张村镇上营村，约60%村民为台湾高山族后裔，聚居时间久远。
福胜寺塔位于邓州市区，为七级八角仿阁楼式砖塔，具有明显的宋塔特色，地宫中曾发现稀世珍宝。
清真西寺为伊斯兰教寺院，建于明朝，清道光年间重修，现有礼拜堂、望月楼和卷栅。
汲滩陕山会馆是外地旅邓商人的会馆，明清时期经济活跃，气势雄伟。
邓州旅游景点涵盖了自然景观、历史文化、民俗风情等多个方面，不仅有自然风光如杏山地质公园，还有丰富的历史文化遗产，如花洲书院、福胜寺塔、清真西寺和汲滩陕山会馆。
其中，花洲书院以北宋名臣范仲淹的《岳阳楼记》而闻名，书院的创建背景及其文化价值，使得这个地方成为了弘扬“忧乐”精神的教育场所。
台湾村的聚居特色则展现了邓州多元文化的一面，而福胜寺塔和清真西寺则体现了宗教文化的多样性。
汲滩陕山会馆则反映了邓州作为商埠的历史地位和商业繁荣，展示了其在明清时期经济活动的活跃和雄伟气势。
通过游览邓州的这些旅游景点，游客不仅能够欣赏到自然之美和独特的人文景观，还能够深入了解邓州深厚的历史文化底蕴和丰富的文化多样性。
这些景点不仅是邓州的骄傲，也成为了吸引国内外游客的重要旅游资源。
邓州市地处豫、鄂、陕交界，素有“三省雄关”、“豫西南门户”之称。
全市辖28 个乡镇（办、区），170万人，总面积2294 平方公里，总耕地面积240 万亩。
邓州历史悠久、文化灿烂，古老的邓州为后人留下众多的名胜古迹，现有八里岗遗址、邓国侯吾离陵、福胜寺塔、花洲书院等93 处文物保护单位。
邓州在夏、商、周三代为邓国，秦时置穰邓二县，隋文帝开皇三年置邓州，1913年改为邓县，1988年复称邓州。
2011年被省政府确定为河南省直管县试点市。
清炖兔子的菜品特色
清炖兔子是江苏邓县的地方名菜。
一席菜中，与清炖甲鱼前后上桌，借喻“龟兔赛跑”之意，烘托宴会气氛，是当地的传统名席，深受群众喜爱。
清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美，益气解暑。
