抖音捧红了哪些美食 (抖音捧红了哪些人)

抖音捧红的美食可不少，就捡几个红得热热闹闹，消失得无声无息的说说吧：

1、冒烟冰淇淋，这个玩意就是从抖音上火起来的，各大景点的食街几乎都有卖这种冰激凌的，10块钱几个彩色球，完全就是色素加化学制剂的合成物，虽然人类对食物创新的追求是无止境的，但为了追逐冒烟效果就吃化工品，据说要赶快吃，慢了就没烟了。

2、脆皮五花肉是去年随着抖音火起来的，当时买一条五花肉还要排队等蛮长时间的。

五花肉现场烤制，皮脆是特色，切片时发出“嚓、嚓、嚓”的声音是一大买点。

就菜品呈现方式来说还是很诱人的，可以瞬间吸引像我这样的肉食动物。

我也赶不及去买了，迫不及待地吃了一块，刚出炉的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉酱味道好，再来一口也不错，第三块结束，腻了。

空口吃五花肉，个人能力还是有限，有这能力的壮士估计也不多。

待肉肉拿回家，冷了，泯然众人亦，还要再加热处理下。

所以口味单一没变化注定这款产品只能是热闹一阵。

3、爆款沸腾虾又称“抖音”虾，刚开始看视频几乎每天都有做这道菜的，从这名字都能看出当年在抖音有多火。

这款菜，制作过程非常火爆，十分适合拍视频，绝对属于形式大于内容的款。

在一锅烧热的油中，依次放入各种调味料，最后倒入准备好的虾，过几分钟就能吃了。

热油爆大虾，味道不会差，就是太油了，难得吃吃可以，新鲜劲过去也就没消息了。

这两年涌现不少网红食品， 有的商家雇黄牛排队、花钱请托儿到社交媒体上营销，制造人气；还在食材、口感、造型等方面有所创新。早前的半熟芝士、奶酪面包、肉松小贝、懒人火锅、螺蛳粉、火鸡面等等都曾经红极一时，有些口味已被大众接受，成为长期存在的产品，而更多的网红食品则消失于茫茫人海

网红食品为什么那么红？

网红食品之所以备受关注，主要体现在雪糕品牌钟薛高、拉面说以及气泡水品牌元気森林等产品上。

这些产品在网络上广受热议，频繁被推荐，但其价格却远高于市场平均水平。

尽管价格高昂，部分产品口感并不尽如人意，引发了消费者对其是否值得购买的质疑。

一线城市的年轻人对这些食品趋之若鹜，尤其是那些标榜低糖、低脂、便捷和高颜值的产品。

以下是网红食品价格居高不下的三个原因：1. 市场定位差异：网红产品与传统消费品市场定位有所不同。

例如，冻干咖啡品牌如三顿半和永璞，其定位介于普通速溶咖啡和现磨咖啡之间，较高的价格满足了消费者对于独特体验的追求。

这种定价策略利用了消费者心理，同时填补了市场空白，使得网红食品能够迅速占领市场份额。

2. 尝鲜心理驱动：网红新消费品分为两类，一类是创新产品的爆发式增长，如速食螺蛳粉；另一类是传统产品的创新，吸引了消费者尝试新口味。

例如，螺蛳粉、南昌拌粉以及拉面说等产品，不仅保留了地方特色，还通过技术手段提升了口感，激发了消费者尤其是年轻人的尝鲜欲望。

3. 网络营销的推动：通过小红书、抖音等社交媒体平台的广告投放、明星代言和节目赞助，网红产品的高曝光率和颜值吸引了大量消费者。

然而，高价位虽然是消费者尝试新产品的原因之一，同时也限制了产品的市场份额进一步扩大。

许多消费者在初次尝试后可能因价格原因而望而却步。

总之，网红食品的热潮与五年前餐饮行业的新概念类似。

尽管网红食品在市场上备受瞩目，但最终评价一个产品的是其质量本身。

没有一款食品能够在口感极差的情况下长期存活于市场。

消费者在选择时应注重产品的实际价值，避免盲目追求高价位而受骗。