我是邳州的，我们家那边大量种植大蒜，现在的价格是4快多钱一斤，目前还在涨，估计要到五块多钱吧
大蒜为什么贵的可咳拜托各位大神
下半年，大蒜价格一路暴涨。
近一周来，每公斤批发价格又略降1元。
近日，记者分别前往蒜乡邳州和市区各大市场打探——蒜价波动背后的产销博弈进入下半年，我市大蒜价格一路飙升，从每公斤2元多涨到10元左右。
邳州市大蒜协会会长刘体平认为，大蒜种植面积减少导致总产量减少、甲流暴发以及游资炒作，是导致大蒜出现高价的主要原因。
目前，我市大蒜价格已有所回落。
12月6日，记者从一些农贸市场了解到，大蒜价格开始出现回落迹象。
堤北农贸市场的大蒜从一周前的每公斤10元降到8元左右，袁桥市场则降到每公斤7.2元左右。
业内人士认为，炒蒜热潮有理性回归迹象。
“蒜”以稀为贵邳州车辐山镇蒜农刘庆军去年种了10亩大蒜，今年只种了7亩。
他说，去年种蒜没挣多少钱，今年有意比去年少种了3亩。
据刘体平介绍，去年这个时候，大蒜的价格每公斤只有1.2元左右，影响了农民种植的积极性，种植面积下降导致总产量减少是今年大蒜涨价的主要原因之一。
而甲流暴发，社会上盛传吃大蒜有杀菌消毒、预防甲流的功效，对蒜价上涨也起到推波助澜的作用。
据邳州市大蒜协会副会长兰玲介绍，除国内市场外，我市销往东南亚、中东、欧洲等地的大蒜量均高于往年。
国外订单增多，再加上今年的大蒜总产减少，手中握有蒜源的人便坐地涨价，有些人还趁机投资炒作，导致大蒜价格暴涨。
市民不买账据了解，虽然今年大蒜价格比去年涨了近十倍，但并没有让商贩得到更多的实惠。
采访中，摊主们说，虽然价格高，但每天的销量少，挣的钱并不比往年多。
不少市民也表示，贵就少吃点。
徐州市营养协会会长潘萍介绍，大蒜对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，食用大蒜可以增强机体抵抗力，但对防治甲流，作用微乎其微。
价格在回落据刘体平介绍，近一周来，我市大蒜批发价格平均每公斤7.9元左右，约下降1元，平均每吨下降1000元左右。
但由于批发价下降是最近的事，一些商贩手里的大蒜还是高价时收购的，因此蒜价走低的趋势还没有在零售市场上全部显现出来。
兰玲认为，目前蒜价回落是市场调节的体现，近期邳州大蒜向国外市场的销量降低了五成左右，并且国内市场对“贵族大蒜”也表现出“冷漠”，导致价格逐渐走低。
据了解，相关部门也在进行调控。
下一步，邳州大蒜协会将对市场进行规范，防止恶意炒作，尽快使市场恢复平稳。
我市农业部门也将采取措施，通过宏观调控，实现资源的有效配置。
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