烟台市辖5区（芝罘区、福山区、牟平区、莱山区、蓬莱区）、6个县级市（龙口市、莱阳市、莱州市、招远市、栖霞市、海阳市）和国家级经济技术开发区、高新技术产业开发区蔽拦、招远经济技术开发区、综合保税区、昆嵛山自然保护区，以及长岛海洋生态文明综合试验区，82个镇、6个乡、65个街道办事处，583个城市社区，6007个行政村。
全市总面积.1平方公里，其中市区面积3975.5平方公里。
2023年末，全市常住人口705.87万人，户籍人口644.7万人，其中市区户籍人口252.5万人。
烟台古称之罘，后称芝罘。
早在更新世晚期（距今约一二万年以前），就有人类在这里繁衍生息。
夏商以来，中国历代王朝都比较重视对这里的统治。
烟台就是古时的烽火台。
明洪武初年，为了防备倭寇犯境，胶东半岛北部设置“奇山守御千户所”，依山势建筑城堡。
城堡上也设有烽火台。
有了这狼烟墩台，倭寇再也不敢前来掳掠了。
另有一说烟台源于烟台山。
明洪武三十一年（1398年），为防倭寇侵扰，当地军民于临海北山上设狼烟墩台，也称“烽火台”。
发现敌情后，昼则升烟，夜则举火，为报警信号，故简称“烟台”。
烟台山由此得名，烟台市也因此而得名。
烟台市地处山东半岛东部，濒临黄海、渤海，与辽东半岛及日本、韩国、朝鲜隔海相望。
烟台山海相拥，风光旖旎，四季分明，景色秀美。
一望无垠的金沙碧浪、景观奇妙的大小岛屿、闻名遐迩的蓬莱仙阁、飘渺奇幻的海市蜃楼，使烟台成为享誉海内外的旅游度假胜地。
烟台地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，山地占总面积的36.6%，丘陵占39.7%，平原占20.8%，洼地占2.9%。
境内海拔500米以上的山脉主要有大泽山、艾山、罗山、牙山、昆嵛山、招虎山等，最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。
境内河流众多，5公里以上河流121条，其中五龙河、大沽河、大沽夹河、辛安河等8条河流流域面积在300平方公里以上。
烟台海岸线、岛岸线909公里，有500平方米以上近岸岛屿72个，面积较大的有芝罘岛、南长山岛和养马岛，有居民的岛15个。
烟台属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨水适中，空气湿润，气候温和。
烟台海洋渔业资源丰富，盛产海参、对虾槐顷、鲍鱼、扇贝等多种海珍品，近海渔业生物品种有200多个，有捕捞价值的100余种，是全国重要的渔业基地。
烟台大樱桃、莱州梭子蟹等41件产品获注国家地理标志证明商标。
烟台是亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，烟台葡萄酒、烟台苹果、烟台大樱桃、烟台海参等9种产品成为国家地理标志保护产品。
烟台苹果连续13年稳居中国果品区域公用品牌价值榜榜首。
地下矿藏十分丰富，已发现矿产69种，岩金、菱镁、钼、滑石保有资源储量分别居全国第一、二、四、五位。
烟台市海洋文化源远流长，春秋战国时成为东方海上丝绸之路起点，秦朝时徐福在此东渡扶桑。
目前与200多个国家和地区建立贸易关系，100多家世界500强企业在烟投铅并陆资兴业。
生态文化底色鲜明，是国家森林城市、全国水生态文明城市，荣获联合国人居奖和中国人居环境奖。
红色文化氛围浓厚，是胶东革命根据地主要地区，地雷战让日本侵略者闻风丧胆，涌现出特级侦察英雄杨子荣等革命先烈，曾秘密为我党领导抗战提供13万两黄金，创办的北海银行是中国人民银行奠基行。
仙道文化独具特色，秦始皇三次巡登芝罘，汉武帝筑城北望蓬莱山，八仙过海传说家喻户晓。
民俗文化丰富多彩，烟台剪纸、长岛渔号、海阳大秧歌、渔灯节等入选国家级非物质文化遗产名录。
烟台市共有民族48个，除汉族外有47个少数民族，主要分布在芝罘区、开发区、莱山区等经济发达的县市区。
烟台是全国著名的“京剧之乡”、“鲁菜之乡”、“田径之乡”、“书法之乡”。
海阳大秧歌、莱州蓝关戏、胶东大鼓和“八仙过海传说”等13个项目被列入国家非物质文化遗产名录。
烟台方言属胶辽官话，辽东半岛地区的方言很受烟台话的影响，尤其是大连、丹东等地区的方言，与烟台话非常相似。
1983年8月30日，将原烟台地区的荣成、文登、乳山、牟平、海阳、莱阳、栖霞、招远、黄县、蓬莱、掖县、长岛等12个县划归烟台市管辖；威海市改为省辖（县级）市，由烟台市代管；将原烟台地区的莱西县划归青岛市管辖。
同时，根据山东省人民政府鲁政[1983]115号文件原烟台市改为芝罘区，原福山县改为福山区。
1984年10月，经国务院批准成立烟台经济技术开发区，区域范围为夹河以西、柳林河以东、柳子河以北、海岸线以南的10平方千米。
1986年9月23日，撤销黄县，设立龙口市。
1987年2月20日，撤销莱阳县，设立莱阳市。
1987年6月15日，威海市升为地级市。
将烟台市的荣成、文登、乳山3县划归威海市管辖。
1988年2月24日，撤销掖县，设立莱州市。
1991年11月30日，撤销蓬莱县，设立蓬莱市。
1991年12月21日，撤销招远县，设立招远市。
1994年7月2日，撤销牟平县，将牟平县的莱山、解甲庄两镇成建制划出后设立烟台市牟平区，区政府驻宁海镇；设立莱山区，辖原牟平县的莱山镇、解甲庄镇和芝罘区的初家镇，区政府驻初家镇。
1995年11月30日，撤销栖霞县，设立栖霞市。
1996年4月29日，撤销海阳县，设立海阳市。
1998年，烟台市辖芝罘区、福山区、牟平区、莱山区4个区，长岛县以及龙口市、莱阳市、莱州市、蓬莱市、招远市、栖霞市和海阳市7个县级市。
2020年6月5日，国务院以（国函〔2020〕81号）文件批复，同意撤销蓬莱市、长岛县，设立烟台市蓬莱区，以原蓬莱市、长岛县的行政区域为蓬莱区的行政区域，蓬莱区人民政府驻登州街道钟楼东路1号（原蓬莱市政府驻地）。
福山一城山河被水淹了吗
淹备返瞎了。
一城山河位于烟台市福山区东留公村，东侧为河滨世毁南路，福山区受台风“梅花”带来的强降雨天气影响，福仿空山区通用一城山河小区被淹了，阁楼漏水严重、小区地下车库被雨水倒灌。
