
1、贵到离谱的网红美食:马卡龙毫无疑问,马卡龙是一种名字梦幻、颜值高的零食,它长得像一个个“小汉堡”,精巧细致,搭配上炫彩缤纷的颜色,很容易就获得了女孩子们的喜爱。
冲着马克龙的高颜值,我曾经买过一盒,一盒五个马卡龙,三十几块钱,也就是说平均一个马卡龙卖六块多,这可真的是贵价货了!而我吃了一口,发现马卡龙的味道跟一般的甜品差别不大,分量又少2、贵到离谱的网红美食:酸奶疙瘩酸奶疙瘩称得上是曾经红极一时,而且还是由迪丽热巴带火的,很多粉丝冲着迪丽热巴增大购买力,使得酸奶疙瘩一时风头无两,甚至不断抬高价格。
虽然打开包装就能闻到一股浓郁的酸奶味,但吃起来口感并不好,甚至有点膻味,让很多人直呼:“这个味道可真受不了啊!3、贵到离谱的网红美食:钟薛高,是什么时候火起来的,没有人知道,当它出现在消费者的面前时就已经以席卷之势涌向消费者的生活,种草平台上各种美食博主的倾情推荐,抖音、快手和各大主播的直播间,铺天盖地对消费者实施“360度无死角种草”,那么,一片少则十几元高则66的天价网红雪糕,真的那么好吃吗?并不见得,吃过钟薛高后,很多人发现价格如此高昂的雪糕口味并没有网络宣传的那么神奇,甚至可以说毫无惊喜,4、贵到离谱的网红美食:最贵的爆米花:668一份曾经的爆米花是童年最喜爱的零食,如今成为看电影的标配。
边欣赏剧情边大口往嘴里塞爆米花才够爽。
而普通的爆米花大都在数十元一份,搭配饮料的套餐价格也更划算。
而这种最贵爆米花也刷新了影迷们的认知,一份爆米花的钱足够看好几场电影了
网红食品为什么那么贵?
网红食品中,最具代表的就是雪糕“贵族”钟薛高、“黄金”面条拉面说、神仙气泡水元気森林。
以他们为代表的网红零食,在网络走红、频频种草的同时,价格也贵出天际,关键贵就算了,很多还不好吃,直接都是来收智商税的。
只要打个低糖、低脂、便捷、高颜值等元素标签,很是受到一线城市年轻人的追捧,价格也是叫人吃不消。
为何当下的网红食品这么贵,原因有三:1、定位差异一是网红产品的定位,本身就和普通的消费品做了区隔。
比如冻干咖啡,三顿半、永璞这些品牌定位就是在一般的速溶咖啡和门店的现磨咖啡之间,所以相对来说比较高的价格,更能抓住消费心理。
在高价和底价之间的折中价,本身就是零售定价体系里的一个技术点。
再加上当下的市场空位,网红食品从这个定位出发很容易获得市场的份额。
2、尝鲜心理网红新消费品分两类,一类是享受到了新品类爆发的红利,比如之前很难包装并长期存储的螺蛳粉,如何原汁原味地速食化;一类是原先就有的消费品“不思进取”,消费者更愿意尝鲜。
无论是像螺蛳粉、李佳琦多次推荐的南昌拌粉或者是拉面说,这种能够将当地特色比较好的保留原汁原味的产品,对消费者来说,都是有充足的吸引力的。
这种通过保鲜技术提升还原拉面的味道,一线城市的年轻人都有足够的动力去以很高的溢价尝鲜。
3、网络推波助澜小红书种草、抖音等短视频平台投放、明星代言、综艺冠名,这种高曝光再加上网红产品本身的高颜值,让消费者很容易产生尝鲜的冲动。
但是对于网红新消费品牌来说,高价是用户主动尝鲜的原因之一,也是影响其市场份额能否进一步扩大的制约因素。
但是,高价的产品让很多消费者在尝鲜之后,复购上望而却步。
这种现象让这一波新消费品的浪潮,和5年前的餐饮新概念十分相似。
网红食品不能说不对,但是不管是餐饮还是消费品,最后回归的,一定是产品本身。
从来没有一款食品,能在足够难吃的情况下,长期存活。
我们也只需只买对的,不买贵的,避免被割韭菜!