全国各地都有爱吃辣的人，很多无辣不欢的人对于湖南菜是情有独钟，上海也不例外，那么今天本站就来盘点一下上海的十大人气最高的湘菜馆，快来看看魔都最火的湘菜去哪吃吧!
上海十大热门湘菜馆排名
1. 许爷剁椒鱼头(汇暻店)
2. 岳阳楼湘菜馆(虹桥机场店)
3. 金湘园饭店
4. 川湘菜馆
5. 武妹娘湖南特色牛肉米粉(南泉北路店)
6. 湘传天下(佘山湾购物广场店)
7. 湖南味事(盛世莲花广场店)
8. 蛇王二老长沙口味馆
9. 迎湘记
10. 俏婆婆毛家湘悦楼(菊盛店)
1. 许爷剁椒鱼头(汇暻店)
热度：24.1万
位于瞿溪路988号汇暻生活广场F1层，这也是网红店了，很多人在抖音上刷到过这家店的剁椒鱼头，最大最豪横的剁椒鱼头就在这家店了，而且服务也超级优质。
2. 岳阳楼湘菜馆(虹桥机场店)
热度：4万
位于航东路788弄19号，这是非常适合朋友聚会的一家湘菜馆，很多在上海的人同学聚会都会选择在岳阳楼，环境非常不错，菜式也是多样又比较气派，还是很推荐的。
3. 金湘园饭店
热度：2.6万
位于秀沿路858-5号，这家店也是非常正宗的一家湘菜饭店，老板亲自教授来自五湖四海的厨师们制作正宗的招牌鱼头，店里的装修布置很有民族风格，古朴又大气。
4. 川湘菜馆
热度：1.1万
位于祝桥镇华星路413号，很多人推荐的一家店，跟店名一样是川菜和湘菜都有的，味道也是得到很多的肯定，同时性价比也不错，作为上海最火的湘菜馆之一不是没有原因的。
5. 武妹娘湖南特色牛肉米粉(南泉北路店)
热度：7349
位于浦东陆家嘴金融贸易区，这是一家在上海开了将近二十年的湖南米粉店，人气一直很高，店面装修很接地气，但是店内就餐的人很多，很多来自湖南的人也会在这吃家乡味。
6. 湘传天下(佘山湾购物广场店)
热度：6859
位于泗泾镇鼓楼公路1876弄28号1层-2，这家店也是非常适合朋友聚会和家庭聚餐的湘菜馆，店内环境宽敞大气，也有不少招牌菜，龙虾和香辣螺丝都是值得去尝试的。
7. 湖南味事(盛世莲花广场店)
热度：6659
位于吴中路1050号盛世莲花广场5幢东楼一层，饭馆名字很有趣，店内菜品也值得尝试，店里的生意和外卖生意一直都不错，也是正宗的辣味的湖南菜，性价比也不错。
8. 蛇王二老长沙口味馆
热度：5826
位于新会路139-3号，这家店也是一直在上海的湘菜口味榜里名列前茅的，午市主要供应米粉，晚上就有烧烤了，而且还是张艺兴在这拍照取过景的店铺哦，自然人气很高。
9. 迎湘记
热度：5218
位于九里亭街道沪亭北路737号，同样是很多人推荐的一家湘菜馆，菜品比较正宗，食材也新鲜，所以回头客也蛮多的，店内环境宽敞干净，值得去体验一下湖南菜的地方。
10. 俏婆婆毛家湘悦楼(菊盛店)
热度：5128
位于菊盛路822号，俏婆婆也算一家网红饭馆了，这家店同样有剁椒鱼头这个招牌菜，据说是湖南直运到店内的食材，经常有更新和调试新的菜品，生意也很红火。
抖音上的网红美食，虾滑油面筋，看看怎么做最好吃
1. 首先，准备好所需的材料：油面筋10个，虾仁200克，鸡蛋3个，葱1根。
同时准备好腌虾仁的调料：白胡椒粉1克，盐1克，糖1克，生粉2克。
2. 将虾仁洗净，剁成虾泥。
将葱切成葱花。
3. 将剁好的虾泥放入碗中，加入事先准备好的白胡椒粉、盐、糖和生粉，搅拌均匀至虾泥粘稠。
4. 鸡蛋打散，加入葱花，搅拌均匀备用。
5. 取一个油面筋，用筷子或者小刀开一个小洞。
先填入1/3的鸡蛋液，然后填满虾泥，最顶部用虾泥封口。
6. 将处理好的油面筋放入沸水中，大火煮10分钟，直至油面筋熟透。
7. 准备酱汁的调料：生抽10克，老抽5克，蚝油10克，糖10克，水50克。
将这些调料混合均匀，倒入锅中，煮至冒小气泡后缓慢煮沸。
8. 将煮好的油面筋放入锅中，继续煮开，然后转小火再煮5分钟，期间翻面几次，以确保两面都能均匀上色。
9. 油面筋煮好后，盛出备用。
将锅中剩余的酱汁加入水淀粉25克，勾芡搅拌均匀。
10. 最后，将勾芡后的酱汁浇在油面筋上，即可享用。
