有铁的食物包括多种类型和种类。
1. 动物性食物
红肉： 牛肉、羊肉、猪肉等红肉中的铁含量丰富，且其中的铁质易于人体吸收利用。
2. 植物性食物
豆类： 红豆、绿豆、黄豆等豆类含有较丰富的铁元素，同时富含植物蛋白，是营养丰富的食品。
3. 其他食物
谷物与坚果： 部分谷物如大米、燕麦以及坚果类如核桃、杏仁等也含有铁元素。
虽然其含量相对较低，但在均衡饮食中也有一定的贡献。
鸡肝的营养价值是什么？
鸡肝作为一种营养丰富的食品，其含有多种对人体有益的成分。
其中，蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质的丰富含量，使其在营养补充方面具有显著优势。
尤其值得一提的是，鸡肝中的铁质含量丰富，这使其成为了补血的优质食材。
铁是合成血红蛋白的必需元素，对于预防和治疗贫血有着重要作用。
因此，适量食用鸡肝对于改善贫血症状有明显效果。
此外，鸡肝富含维生素A，能够有效地保护眼睛，维持正常视力，同时预防眼睛干涩和疲劳。
维生素A对于维持视觉功能至关重要，对保护眼睛健康具有重要作用。
鸡肝中还含有维生素C和微量元素硒，这两种成分对于人体的免疫反应具有增强作用。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能有效对抗自由基，帮助身体抵御疾病。
而硒则具有抗氧化性，能抵抗细胞衰老，同时还能抑制肿瘤细胞的产生，对人体健康有着积极的影响。
综上所述，鸡肝作为一种营养丰富、具有多种健康益处的食品，其营养价值不容忽视。
适量食用鸡肝，不仅能为身体补充所需的营养物质，还能在促进身体健康、预防疾病方面发挥重要作用。
