大蒜作为日常生活中的重要调味品之一，市场需求量稳定，其价格波动受到广泛关注，市场行情时常出现较大波动。
去年，由于山东、河北、河南等大蒜主产区降雨较多，影响了大蒜的生长，许多蒜农和蒜商预测今年上半年大蒜市场行情将看好。
然而，除了大蒜初上市时价格有所上升外，后期市场行情一直较为低迷。
现在，我们来关注一下当前的大蒜价格，并展望2022年3月的大蒜价格走势。
**目前大蒜价格多少钱一斤？**独头蒜：- 辽宁葫芦岛市绥中县：2元/斤- 江苏徐州市丰县：3.13元/斤- 山东济宁市金乡县：3.4元/斤- 河南开封市通许县：2.5元/斤- 湖北宜昌市枝江市：2元/斤- 广东广州市白云区：5元/斤- 广西梧州市长洲区：4.8元/斤- 四川雅安市汉源县：3.2元/斤- 云南大理白族自治州大理市：5元/斤红皮蒜：- 河北邯郸市大名县：2元/斤- 江苏徐州市丰县：1.73元/斤- 北京市海淀区：2元/斤- 贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市：3.1元/斤- 云南昆明市官渡区：4.63元/斤- 湖南长沙市雨花区：5元/斤- 广东深圳市龙岗区：2.73元/斤- 河南开封市通许县：1.9元/斤- 河南新乡市封丘县：2元/斤- 山东临沂市兰陵县：2.45元/斤- 山东济南市历下区：4.08元/斤紫皮蒜：- 河北沧州市沧县：2.8元/斤- 江苏徐州市邳州市：3.79元/斤- 山东济南市历下区：4.1元/斤- 山东滨州市沾化区：4.76元/斤- 河南开封市兰考县：2.06元/斤- 湖南怀化市麻阳苗族自治县：5元/斤- 四川成都早升市彭州市：4.2元/斤- 云南昆明市西山区：1.25元/斤白皮蒜：- 河北邯郸市永年区：2.5元/斤- 吉林白城市洮南市：1.8元/斤- 江苏徐州市丰县：2.27元/斤- 山东济南市历下区：3.6元/斤- 山东临沂市沂南县：1.8元/斤- 河南开封市通许县：2.04元/斤- 广西梧州市长洲区：3.3元/斤**2022年3月大蒜价格行情走势预测**根据农业农村部数据，2022年1月，全国大蒜平均批发价格为每公斤7.70元；2月，价格为每公斤7.72元。
进入3月，批发均价明显下降。
目前，市场上大蒜库存仍然较多，贸易商不敢轻易提价收购。
同时，市场需求不高，许多产地的大蒜价格已降至1.8元以下。
去年大蒜上市初期，价格迅速涨至2-3元/斤，但现在部分产地的批发价已创新低。
以金乡产区为例，目前买家的数量不多，库内一般混级大蒜价格为1.68-1.78元/斤，蒜米料更是跌至1.45-1.54元/斤，大混级为1.9-2.1元/斤，老蒜价格低至1.1-1.3元/斤。
杞县蒜米料已跌至1.35元/斤，一般混级为1.56元/斤，大混级降至1.8元/斤，印尼货跌至1.55元/斤。
蒜农和储存商还需承担老蒜的冷库存储费用，同时面临大蒜重量缩水等问题，这导致大蒜价格行情格外低迷。
此外，云南鲜蒜已经开始上市，对市场行情造成了较大冲击。
预计新蒜上市后，价格也不会有明显上涨，3月份大蒜价格行情可能进一步走低。
总体来说，蒜农的投入成本高于收购成本，年后大蒜行情加速下滑，产区交易量减少，许多中小散户和部分大吨位囤积商开始加快出售大蒜。
随着市场大蒜存量增加，终端需求持续低迷，大蒜出口情况也不乐观，需求不高，客商多按需补货，导致产地交易清淡，价格持续创新低。
考虑到5月份新蒜将大量上市，可能对市场行情产生较大影响，而新蒜行情也不一定会上涨。
大蒜一斤大概多少钱 如何选购优质大蒜
大蒜一斤大概多少钱大蒜的价格因品种、季节和地区而有所不同。
批发市场上，一斤大蒜的价格通常在2至5元之间。
而在零售市场，价格可能会更高一些。
1、蒜米的价格江苏徐州丰县、新沂市及邳州市的蒜米价格分别为2元一斤、2元一斤及1.61元一斤。
山东济宁嘉祥县、金乡县、临沂市罗庄区的蒜米价格分别为2.4元、2.17元及2.86元一斤。
2、独头蒜的价格辽宁锦州市北镇市及葫芦岛市绥中县的独头蒜价格分别为3.43元和2.56元一斤。
黑龙江哈尔滨市阿城区的独头蒜价格为2.8元一斤。
江苏徐州丰县、山东济宁市金乡县及聊城市临清市、四川成都市彭州市的独头蒜价格分别为4.35元、4.5元、2.1元及4元一斤。
3、红皮蒜的价格河北邯郸市大名县、山东济南市历下区、商河县及济阳区、山东枣庄市滕州市的红皮蒜价格分别为1.9元、4.22元、1.61元、1.9元及1.7元一斤。
4、紫皮蒜的价格河北邯郸市大名县、衡水市深州市、饶阳县、沧州市沧县及江苏徐州丰县、贾汪区的紫皮蒜价格分别为2元、1元、2元、2.8元、1.83元及1.6元一斤。
5、白皮蒜的价格吉林长春市公主岭市、白城市洮南市、江苏盐城市射阳县及安徽亳州市谯城区、山东济南市商河县的白皮蒜价格分别为1.32元、1.8元、1.71元、1.2元及1.83元一斤。
以上价格仅供参考。
如何选购优质大蒜1、颜色建议选择紫皮大蒜，因为这种大蒜的味道更浓郁，杀菌效果更好，做调味品时口感也更佳。
2、外型优质大蒜通常是圆形的，如果形状扁平或者有缺口，则可能品质不佳。
3、瓣粒如果蒜瓣之间的弧度明显，说明大蒜颗粒饱满；而外圈呈光滑圆弧的，则可能颗粒较小。
4、尖顶有些大蒜因储存不当可能会发芽，发芽的大蒜瓣通常是空的，不建议购买。
5、硬度优质大蒜摸起来应该是硬的，如果感觉软，则可能是即将发霉或已经变质，不建议购买。
