去固原，美食也是必不可少的。
当你选择食物时，你会想尝试当地的特色美食，品尝当地的风味。
下面小编就给大家介绍几家稍微有点特色的餐厅。
你可以选择来这里品尝！牛王地址：新城街道百合花园小区北50米，质监局旁边(百合花园小区北50米，质监局旁边)特色菜：烤鱼、背皮牛骨王、大丰收、莜面窝、鱼头泡饼、牛骨、蕨根粉拌、炒鸡拌菜、土豆白菜、一级莜面、菠菜豆芽、鸡蛋饼。
评价：菜很大，很爽口，牛骨很好吃，很嫩。
连包头的朋友都赞不绝口，一大盘很快就吃完了。
价格不贵，总之物有所值。
老板娘走之前给了我们苦荞茶和饮料。
胡胖子铁锅焖面(固原店)地址：人民街教育局对面胡同(昆泰酒店对面)特色菜：水煮肉片、沙拉、红烧排骨、紫菜豆腐汤、红烧肉锅、酸菜炒面、香菇油菜、鸡蛋汤、烤茄子、京酱肉丝、葱爆羊肉、酸辣汤。
网友评价：旅行中来到沽源县，吃了几天农家饭，感觉都是一个味道。
我是特意在网友攻略上找到这个焖面的，看到网友攻略很不错，就试了一下。
卷首不大，大概7-8桌，主菜是焖面，还有爆炒。
我们要了排骨和扒鸡面，很好吃。
鸡肉的肉质也很有弹性，比城里的肉鸡好吃多了。
牧民蒙灿地址：河北省张家口市沽源县新城北街网友评价：带枸杞的是土豆泥。
建议。
它尝起来又沙又咸。
大壶的叫壶茶，最好五六个人一起喝。
最后一张照片是壶茶的配料。
把脑子都放进去，用奶茶煮，非常好吃。
记得烫嘴的时候喝，不然温度一降就结冰了。
没错，就是蒙菜的味道。
相当粗糙。
一方水土养一方人，这里的食物可能我们吃不惯，但对当地人来说还是有不一样的味道！
固原有哪些惊艳到你的特色小吃？
固原，位于宁夏回族自治区南部，是中国历史文化名城之一。
这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着独特的美食文化。
固原的特色小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。
羊肉泡馍：这是固原最具特色的小吃之一。
选用优质的羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
再配上手工制作的馍，吸饱了羊肉的汤汁，口感鲜美，令人回味无穷。
炒米糕：这是固原的传统小吃，主要原料是糯米和红糖。
糯米经过蒸煮，再加入红糖翻炒，最后切成小块，口感糯软，甜而不腻。
羊肉串：固原的羊肉串选用的是当地的优质羊肉，肉质鲜嫩，烤制时撒上孜然、辣椒粉等调料，味道鲜美，是夜宵的首选。
油茶：这是固原的传统早餐，主要原料是茶叶和糯米。
茶叶经过炒制，再加入糯米煮制，最后加入红糖，口感醇厚，营养丰富。
手抓饼：这是固原的特色小吃，主要原料是面粉和羊肉。
面粉经过擀制，再加入羊肉炖煮，最后撒上葱花、香菜等调料，口感鲜美，十分受欢迎。
羊杂碎：这是固原的传统小吃，主要原料是羊的内脏。
羊内脏经过清洗，再加入各种调料炖煮，最后撒上葱花、香菜等调料，口感鲜美，营养丰富。
炒米粉：这是固原的特色小吃，主要原料是米粉和各种蔬菜。
米粉经过炒制，再加入蔬菜翻炒，最后加入调料，口感鲜美，十分受欢迎。
总的来说，固原的特色小吃种类繁多，口味独特，无论是羊肉泡馍、炒米糕，还是羊肉串、油茶，都能让你在品尝的同时，感受到固原深厚的美食文化。
