
冰岛行政村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25公里,距县44公里。
东邻临沧,南邻坝卡,西邻耿马,北邻临沧。
辖糯伍、坝歪、南迫等5个村民小组。
全村国土面积2.51平方公里,海拔1400-2500米,年平均气温18-20℃,年降水量1,800毫米。
冰岛村有五个寨子组成,他们是冰岛、地界、南迫、糯伍、垻歪统称为冰岛村。
发源于南美乡的南勐河,将勐库镇地形一分为二,每一个寨子都有古茶树,冰岛、地界、南迫在西半山,糯伍、垻歪在东半山。
方圆几十公里,海拔都在1600米左右。
茶叶品质有共同点,也有差异。
其中冰岛寨子优于其它四个寨子的品质,特别是冰岛寨子的甘甜和凉气是无可比拟的,冰岛寨子的古树茶和其余寨子要区分的话应叫“冰岛老寨(正山)”。
冰岛老寨在勐库西半山的半山腰上,1904年以前是个纯粹的傣族寨,傣语读为“扁岛”或“丙岛”。
有两种译意,一为送青苔的地方;二为用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛老寨是目前勐库地区海拔最高的傣族寨。
冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名。
是勐库大叶种的发源地,也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分。
是勐库茶种的主要发源地。
该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明朝。
自明成化年间至2010年,这个沉寂了500多年的傣族小寨子被众人揭开神秘面纱,冰岛茶随之名声鹊起。
冰岛每一家都有自己的茶树,茶树就散布在村前寨后的山坡上。
说到冰岛不得不说说傣族,傣族未进双江之前,双江称为濮满地,有布朗族、佤族、拉祜族居住。
后称为勐勐,到现在才叫双江。
傣族进入双江定居共有两支:一是元朝末年(1358年),来自麓川也叫勐卯(今德宏瑞丽一带),定居在勐库,傣族有顺水而居顺水而迁的习俗,1381年定居在勐库坝子的傣族顺着南勐河迁到了今双江县城南勐河西岸建立了一个新寨,取名为允景庄,也称勐景庄。
当时由耿马傣族官统管;二是因为战乱1387年从澜沧江东岸勐谷(景谷)进入双江,驻扎在今双江坝子南勐河东岸,建立新寨取名勐允养。
建寨初期由勐谷(景谷)傣族首领管辖。
1472年战乱平息,勐谷(景谷)傣族官将原属于自己管的勐允养送给了耿马傣族官去管。
耿马傣族官为了让南勐河两岸的傣族人和睦相处,于是就将勐景庄与勐允养合并起来组成一个大勐并取名——勐勐,意为两个大寨子合起来的地方。
1479年耿马的傣族土司官派他的亲戚罕俊发来管理勐勐,1480年第二任勐勐官罕廷发(耿马土司官的侄子)上任。
他上任之前曾去缅甸景栋学习过佛教,他到勐勐后做的第一件事就是派人去景栋请佛爷,取经书。
通过传布佛教,用政教合一的方式将早已定居在南勐河两岸的布、佤、拉祜族统一起来。
1485年罕廷发上任的第五年就派人去西双版纳取茶种在扁岛(冰岛)栽种。
此说法源自勐勐傣族土司的家谱记载。
古代濮人早于傣族在冰岛种茶,冰岛茶树树龄最大的是濮人种植的,树龄超过533年。
茶叶特点:冰岛茶的滋味偏向于甜爽。
甜指的是回甘和生津,爽指的是茶汤滑爽,容易下咽。
冰岛茶,口感甜爽、容易入口,新茶就很香,其香气是花香类型的,新茶冲泡放置之后,冷喝的时候有很爽的冰糖甜,是其他古茶不具备的。
外形肥厚壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,唇齿留香,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。
为什么老挝缅甸泰国的大叶种茶不能制作成普洱茶?
大叶种古树普洱茶区分
古树茶是市场的一个趋势,这是无疑的。
很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶。
市场上很有些用大叶厚叶的台地茶,采用轻度揉捻,制成松泡条,充当古树茶。
很多顾客都存在着一个误区,以为大片叶就是古树茶,或是树龄较长的,所以现在市场大多造茶都是做成松抛型的。
其实叶大叶厚跟古树是没有必然联系的,而是跟茶种有关。
茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。
千年古树生茶特点;清新花蜜香条索清晰粗壮、浅墨绿色、均整,饼形松紧适中。
香韵沉稳、清新花蜜香、高雅清甜、口感饱满、内质丰富、回甘生津入喉。
喉韵舒爽。
持续稳定性极好。
较有极高的收藏价值。
原料选择单株古树茶特点;高香沉稳,收藏价值蜡蜜味非常浓、香韵独特、口感丰富饱满、汤体细腻顺滑,高雅清甜、苦涩度极低、喉韵极佳、回甘生津快而持久奈泡。
喝后有体感发清汗现象。
单株古树茶选材比较苛刻,必须当棵茶树采茶量达到50公斤以上的鲜叶,通常单株挑选完毕后,才是古树纯料,所以单株古树收藏价值在古树茶中也是最高的。
境界古树茶特点;香气细腻生津持久茶叶明显均整、新茶香气极正、入口甜度非常明显、汤体细腻、水路顺滑、微苦涩、化感好。
丰富而饱满。
喉韵佳。
三四泡浓烈度极为霸道,回甘生津强烈而明显。
余韵悠长持久。
原料选择千年古树茶必须是1000年以上古乔木树,才称得上千年古树茶。
必须是纯料,不能有拼配,否则会影响口感和保值升值空间;制作工艺千年古树茶必须依托传统制作工艺精致而成。
如是机械化生产,或制作技艺不精悍,则后期口感提升空间和升值空间较小。
茶汤
储存条件
千年古树茶的成品必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下,如储存在潮湿,或有异味的环境,则升值空间非常有限,甚至会导致无法长期保存。