五常大米正宗的品牌是原生态五常稻花香大米，尤其以稻花香二号的口感最好。
五常大米素有“贡米”之称。
“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。
对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。
正宗的五常稻花香大米，米粒均匀呈乳白色，颗粒饱满，既有泰国香米的香味又有日本大米的口感，煮熟之后，口感清甜绵软，饭香四溢。
五常大米不但矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等成份明显高于普通大米，而且具有天然的米香，用其蒸制的米饭，口感醇厚清香，洁白如脂，粘而不腻，油润回味，是款待贵客的珍馐。
正宗的稻花香大米每年三月份做准备，3月末至4月初开始育苗，一个月后开始插秧，每年阴历8月15，八月节前后开始收割，正宗稻花香米146天成熟。
五常大米是水稻，在黑龙江地区进入收获的季节，天气已经非常寒冷了，无法像南方那样人工把水稻运出来，只能先手工割下来，堆在一起，等待下雪冰冻，把打稻机开进去就地脱谷，之后搬运用车拉走。
因此，每年的五常大米上市时间取决于什么时候冰冻。
国宝桥米是不是转基因
不是。
根据查询国宝桥米官网显示，国宝桥米产于湖南省荆门市京山县，采取绿色种植，不是转基因。
国宝桥米曾获得“中国驰名商标”、“绿色食品”、“有机食品”、“中国地理标志保护产品”等称号，在桥米选种、种植、加工、品控、销售等各环节，已建立成熟完善的产业链体系，坚持桥米种子每年提纯，保持桥米品种优势；采取绿色种植，通过数字化技术，对水稻生长环境实时监测，保证稻谷生长安全。
