
想必许多人都非常喜爱自己动手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前,我们不光要使用调味料、锅具,更需要使用菜刀。
菜刀可以帮助我们切割任何肉类以及蔬菜,使用起来非常方便。
常见的菜刀有不锈钢、铁刀等等,无论是哪一种,只要干净、锋利即可使用。
进口菜刀的种类有许多,它们在市场上有着各自的排名哦,接下来就让我们了解一下吧。
第一名:旬牌厨刀
199美元。
一上来就说旬,是因为旬的知名度基本是最大的,“旬”的意思,其实是怀石料理的核心,即用时令季节的最好原料,做最适宜的菜肴给食客,不拘束菜品的种类和风格。
言简意赅的说,这个品牌讲究“逼格”而非实用,这个品牌的定位也是如此,虽然是日本贝印KAI旗下,但是只做老外客户,其系列有各种不同风格的设计师参与,有的好用,有的花哨(最奇葩的莫过于KENONION合作款),因为他的中档材料都是VG10,而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2,所以刀子的性能是没有问题的,完工度方面,也是量产品牌的佼佼者,但是价格偏高,除了CLASSIC和SORA系列,其他都不算便宜。
我个人最推荐EDO系列,不过已经停产,要买的自己赶紧淘,全钢VG10的刀子现在极少。
第二名:藤次郎牌厨刀
149美元。
知名度可能比旬更大,因为到处都是山寨,藤次郎最大的特色就是极其实惠的价格,按照日本人均30万左右收入,5-6千日元一把厨刀,已经非常实惠。
藤次郎有很多自己的专利技术,比如DP夹钢,目前已经很明确是VG10材料。
至于以前流行过的SD系列,目前可以认为是入门的钼钒合金钢。
藤次郎是日本可以说第一大的机制厨刀厂家,几乎所有日式,西式,中式刀,他都在做,产能惊人。
我面对面和他们社长接触过,为人还是很客气,不是印象中那种一本正经老头的感觉。
他们的产品优缺点非常明显,比如夹钢线永远高低不一,开刃也是宽窄不齐,树脂手柄接缝经常不密封等等,完工度是被旬之类完爆的,但他用VG10,他便宜,他锋利度好,他的刀型和手感非常正统,他一把刀可以很多厨子用十几年还在用,好用好维护,所以是新人入门的最推荐品牌。
第三名:具良治/GLOBAL
161美元。
这个牌子其实不大,吉田金属工业制作所是他的厂家,在日本也只能算是2-3线规模的厂,但他们营销很牛,和旬一样,专门服务海外市场,这几年才开始转战日本乐天市场销售,在高岛屋或者大丸百货,也有他们的实体店,但是规模非常小,很多人了解这个品牌是通过“知乎”的一篇文章,其实那个只是对比了初始锋利度,其他什么都没....这个牌子我觉得属于性价比较差的,主刀全网统一价格8640日元一把,一律的一体式设计,一律的自主钢材。
因为他的刀子很早就有人送过我,用过磨过很多次,所以可以很负责任的说,他的刀钢材远不如VG10,也就440C的级别,硬度也就57-58左右,而且刃口强度很差,非常容易卷。
这个品牌的利润应该相当可观,他们主要卖的是一体化设计,刀子的风格比较非主流,除了G2牛刀,G5菜切以外,很多刀型都是日不日,西不西,综合来说我从不推荐大家买具良治。
一般情况下,进口菜刀的价格都比较贵,因此许多人在购买之前才会再三“掂量”,挑选适合自己的家用菜刀。
我们可以使用菜刀切肉丝、剁肉、切瓜果,大型的菜刀适合饭店厨房使用,小型的菜刀则适合家居使用。
使用菜刀之余,我们应该学会将菜刀放置在孩童触摸不到的地方哦。
温馨提醒,每一次使用菜刀过后,一定要使用抹布擦拭菜刀哦。
土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【】,就能免费领取哦~
铜陵哪里有做菜刀柄的
铜陵瑞百纳精密科技有限公司,专注于高品质刀具的研发与生产。
该公司自创“瑞百纳”品牌刀具,致力于大赛刀具的研发、生产和销售服务,成为一家现代化的科技制造企业。
近年来,“瑞百纳”竞赛系列刀具凭借卓越性能,已超越了部分国外刀具品牌的品质,赢得了广泛好评。
瑞百纳刀具不仅在技术上不断创新,而且在材料选择上也极为讲究。
公司采用优质不锈钢材料,经过多道工序精细加工,确保每把刀具都具备卓越的切割性能和长久的使用寿命。
此外,“瑞百纳”还注重刀具的美观性,设计上融合了现代审美与传统工艺,使每一把刀具都成为艺术品般的存在。
瑞百纳精密科技有限公司秉承着“品质至上,客户第一”的经营理念,为客户提供全方位的服务。
从售前咨询、定制化需求满足到售后技术支持,公司都能提供专业而贴心的服务。
无论是专业厨师还是家庭主妇,“瑞百纳”都能满足您对刀具的不同需求,让每一次切割都成为一种享受。
如今,“瑞百纳”刀具已经得到了市场的认可,不仅在国内市场拥有稳定的客户群体,还远销海外,赢得了众多国际客户的青睐。
未来,瑞百纳将继续以技术创新为核心,不断提升产品质量和服务水平,为全球消费者提供更加优质的刀具产品。
为了更好地服务于客户,“瑞百纳”建立了完善的售后服务体系。
公司设有专业的客服团队,24小时在线解答客户疑问,并提供快速维修服务。
此外,“瑞百纳”还定期开展刀具保养知识讲座,帮助客户更好地使用和保养刀具,延长其使用寿命。
瑞百纳刀具凭借其卓越的品质、创新的设计和优质的服务,在市场上赢得了良好的口碑。
无论是专业厨师还是家庭用户,都能在这里找到满意的产品。
未来,“瑞百纳”将继续秉持“以客户为中心”的理念,不断创新,为全球消费者带来更多优质的产品。