想必许多人都非常喜爱自己动手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前，我们不光要使用调味料、锅具，更需要使用菜刀。
菜刀可以帮助我们切割任何肉类以及蔬菜，使用起来非常方便。
常见的菜刀有不锈钢、铁刀等等，无论是哪一种，只要干净、锋利即可使用。
进口菜刀的种类有许多，它们在市场上有着各自的排名哦，接下来就让我们了解一下吧。
第一名：旬牌厨刀
199美元。
一上来就说旬，是因为旬的知名度基本是最大的，“旬”的意思，其实是怀石料理的核心，即用时令季节的最好原料，做最适宜的菜肴给食客，不拘束菜品的种类和风格。
言简意赅的说，这个品牌讲究“逼格”而非实用，这个品牌的定位也是如此，虽然是日本贝印KAI旗下，但是只做老外客户，其系列有各种不同风格的设计师参与，有的好用，有的花哨(最奇葩的莫过于KENONION合作款)，因为他的中档材料都是VG10，而高档次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是没有问题的，完工度方面，也是量产品牌的佼佼者，但是价格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。
我个人最推荐EDO系列，不过已经停产，要买的自己赶紧淘，全钢VG10的刀子现在极少。
第二名：藤次郎牌厨刀
149美元。
知名度可能比旬更大，因为到处都是山寨，藤次郎最大的特色就是极其实惠的价格，按照日本人均30万左右收入，5-6千日元一把厨刀，已经非常实惠。
藤次郎有很多自己的专利技术，比如DP夹钢，目前已经很明确是VG10材料。
至于以前流行过的SD系列，目前可以认为是入门的钼钒合金钢。
藤次郎是日本可以说第一大的机制厨刀厂家，几乎所有日式，西式，中式刀，他都在做，产能惊人。
我面对面和他们社长接触过，为人还是很客气，不是印象中那种一本正经老头的感觉。
他们的产品优缺点非常明显，比如夹钢线永远高低不一，开刃也是宽窄不齐，树脂手柄接缝经常不密封等等，完工度是被旬之类完爆的，但他用VG10，他便宜，他锋利度好，他的刀型和手感非常正统，他一把刀可以很多厨子用十几年还在用，好用好维护，所以是新人入门的最推荐品牌。
第三名：具良治/GLOBAL
161美元。
这个牌子其实不大，吉田金属工业制作所是他的厂家，在日本也只能算是2-3线规模的厂，但他们营销很牛，和旬一样，专门服务海外市场，这几年才开始转战日本乐天市场销售，在高岛屋或者大丸百货，也有他们的实体店，但是规模非常小，很多人了解这个品牌是通过“知乎”的一篇文章，其实那个只是对比了初始锋利度，其他什么都没....这个牌子我觉得属于性价比较差的，主刀全网统一价格8640日元一把，一律的一体式设计，一律的自主钢材。
因为他的刀子很早就有人送过我，用过磨过很多次，所以可以很负责任的说，他的刀钢材远不如VG10，也就440C的级别，硬度也就57-58左右，而且刃口强度很差，非常容易卷。
这个品牌的利润应该相当可观，他们主要卖的是一体化设计，刀子的风格比较非主流，除了G2牛刀，G5菜切以外，很多刀型都是日不日，西不西，综合来说我从不推荐大家买具良治。
一般情况下，进口菜刀的价格都比较贵，因此许多人在购买之前才会再三“掂量”，挑选适合自己的家用菜刀。
我们可以使用菜刀切肉丝、剁肉、切瓜果，大型的菜刀适合饭店厨房使用，小型的菜刀则适合家居使用。
使用菜刀之余，我们应该学会将菜刀放置在孩童触摸不到的地方哦。
温馨提醒，每一次使用菜刀过后，一定要使用抹布擦拭菜刀哦。
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铜陵哪里有做菜刀柄的
铜陵瑞百纳精密科技有限公司，专注于高品质刀具的研发与生产。
该公司自创“瑞百纳”品牌刀具，致力于大赛刀具的研发、生产和销售服务，成为一家现代化的科技制造企业。
近年来，“瑞百纳”竞赛系列刀具凭借卓越性能，已超越了部分国外刀具品牌的品质，赢得了广泛好评。
瑞百纳刀具不仅在技术上不断创新，而且在材料选择上也极为讲究。
公司采用优质不锈钢材料，经过多道工序精细加工，确保每把刀具都具备卓越的切割性能和长久的使用寿命。
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瑞百纳精密科技有限公司秉承着“品质至上，客户第一”的经营理念，为客户提供全方位的服务。
从售前咨询、定制化需求满足到售后技术支持，公司都能提供专业而贴心的服务。
无论是专业厨师还是家庭主妇，“瑞百纳”都能满足您对刀具的不同需求，让每一次切割都成为一种享受。
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未来，瑞百纳将继续以技术创新为核心，不断提升产品质量和服务水平，为全球消费者提供更加优质的刀具产品。
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瑞百纳刀具凭借其卓越的品质、创新的设计和优质的服务，在市场上赢得了良好的口碑。
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未来，“瑞百纳”将继续秉持“以客户为中心”的理念，不断创新，为全球消费者带来更多优质的产品。
