汕头潮菜十大名厨是谁 (汕头潮菜十大品牌排名)

公司代码 2024-12-05 12:21:12 浏览
汕头潮菜十大名厨是谁

汕头潮菜十大名厨如下:1. 林梧桐,1926年出生,潮汕民间烹饪大师,中国烹饪协会名厨专业委员会常务委员,中国十佳烹饪大师、国宝级潮州菜大师、有“中国潮菜圣厨”之称,在香港新世界发展(中国)有限公司属下的新世界酒店、潮州酒家及京华酒家担任主厨。

2. 罗瑞发,1939年出生,广东潮州人,中国烹饪大师,国际烹饪艺术大师,粤菜烹饪大师,广东烹饪协会常务理事,原广州潮州酒家行政总厨。

3. 廖锡飘,1940年出生,广东潮州人,中国烹饪大师,有“廖激纤一飘”之称,现任新加坡潮州帮主席、新加坡潮汕会馆名誉会长、新加坡潮州菜烹饪协会会长。

4. 邓志坚,1947年出生,广东广州人,中国烹饪大师,现任广东烹饪协会常务理事、广州白天鹅宾馆有限公司副总经理。

5. 郑耀荣,1952年出生,广东广州人,中国烹饪大师,现任广州市政协委员、广州旅游协会副会长、广州白天鹅宾馆有限公司副总经理兼总厨。

6. 吴銮殿,1954年出生档孙,广东潮州人,中国烹饪大师,现任美国国际文化科学院院士、国际餐饮协会副会长、中国食文化丛书主编、世界华人健康饮食协会副主席。

7. 江月明,1956年出生,广东肇庆人,中国烹饪大师,现任广州肇庆大酒店厨师长。

8. 余立富,1964年出生,广东普宁人,粤菜烹饪大师、中国烹饪大师、高级技师、广州市食神餐饮管理有限公司创始人及董事长、广州市食尚国味连锁餐饮创始人及董事长。

9. 方正勤,1967年出生,上海明蠢仿静安人,中国烹饪大师、高级技师、上海名厨、上海威斯汀大酒店的行政总厨。

10. 郑战光,1970年出生,广东潮州人,中国烹饪大师、高级技师、世界名厨联合会理事。

现任广州海港城酒楼总经理。

以上这些大厨都在汕头市进行过相关菜品的主厨工作,为汕头菜系的发展做出了杰出的贡献。

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