北部菜，京川菜，有第一位人兄提到的北京烤鸭仲有好多，点心，小笼包，皮包著汤汁猪肉，正，糖醋鱼块，糖醋汁包著脆鱼柳，烧汁大明虾，手掌长的大虾配着美味的烧汁，砂窝云吞鸡，砂窝里有着鲜鸡汤、半边嫩鸡、菜肉云吞、小唐菜，银芽鳝糊，肥美黄鳝鱼起成鱼块再切成丝并以香汁炒香，五柳松子桂花鱼，酸甜汁浇上香炸的桂花鱼，再洒上一小粒一小粒的松子，冷盘...。