固原，位于中国宁夏回族自治区的南部，是一个多民族聚居的地区，以回族为主，这里不仅风景秀丽、人文景观丰富，而且美食文化也非常丰富，融合了汉族和回族的饮食特色，形成了独特的地方风味，以下是一些固原地区值得一试的特色美食，羊肉泡馍，固原的羊肉泡馍与陕西的羊肉泡馍有所不同，它更注重羊肉的原汁原味，选用当地放养的羊只，肉质鲜嫩，经过长时间炖煮，...。