山西八大怪之一面食品种吃不尽在山西居然连米饭都找不到，主食是面，菜也是面，号称三百余种可能略有夸张，但写进菜单有据可查的也有几十种了，至于面食的味道，如，赛螃蟹，不过是鸡蛋，面食作得再花哨也不如真正的菜好吃，栲栳栳、碗秃子、搓鱼鱼、猫耳朵、擦尖儿……名字不同的味道的确也各有不同，但都没有炸酱面好吃，山西八大怪之二罐子拔在脑门上拔，脑门...。