雅南黑猪、又叫雅黑猪、雅南猪，特点是皮厚，差不多接近两厘米，，但是雅南黑猪的肥肉肥而不腻罩誉，吃过后唇齿留香，肉质紧凑，嚼劲十足，猪皮Q爽弹牙，口感特别好，所以雅南黑猪肉特别适合做回锅肉，听说清朝的时候是指定的贡品，我以前去一雅安的朋友家吃过雅南黑猪肉，我之前还以为是牛肉，因为雅南黑猪的瘦肉太像雪花牛肉了，雅南黑猪陪宽好多地方都有，不...。