柠檬凤爪是一道非常适合摆摊售卖的小吃，其口感酸辣可口，深受消费者喜爱，下面将详细介绍柠檬凤爪的制作教程，以及摆摊时需要注意的事项，首先，我们来了解柠檬凤爪的制作步骤，制作柠檬凤爪的食材主要包括鸡爪、柠檬、葱姜、料酒、小米椒、香菜、生抽、老抽、蚝油、花椒油等，具体步骤如下，1.将鸡爪收拾干净，剪掉指甲，并改刀成小块，接着，冷水下锅，加入...。